Frokostordning

Jeg tilbyder en frokostordning af høj kvalitet med såvel italienske som internationale retter.

Maden er lavet af årstidens friske ingredienser og er både sund og nærende.

Menuen er meget varierende fra uge til uge og mine kunder er selvfølgelig velkomne til at komme med forslag til næste uges menu.
Én gang om ugen laver jeg bl.a. en frisk fiskeret og én gang om ugen en lækker dessert.

Mit køkken er i Farum og jeg kan levere mad til København og Nordsjælland.

Frokostordningen kræver minimum 25 kuverter.

Priser pr. kuvert fra 49,- ekskl. moms.

Menuforslag:

- Spezzatino: okseragout med kartofler
- Peberfrugtsalat med tun
- Æblesalat med gulerødder
- Tomatsalat med rødløg og agurk
...................................................................

- Kinesiske stegte ris med kalkun
- Rød bønnesuppe
- Laksesalat med spaghetti
- Carpaccio af squash
...................................................................

- Græsk marineret kylling med kartofler
- Tzatziki
- Appelsinsalat med forårsløg og rucola
- Små sandwiches med grillede grøntsager
...................................................................

- Rødspætter fyldt med laksemousse
- Salat med lam og peberfrugt
- Porresalat med æble og kapers
- Broccolisalat alla Tina
...................................................................

- Kalvesteg med ovnbagt gulerod og salvie
- Tomat, æg, rejer og mayonaise
- Leverpostej med tilbehør
- Bruschetta med rucola
- Chokoladekage med italiensk is
...................................................................